پیشگیری از بیماری‌ها با مصرف کدو سبز

کدو سبز یکی از بهترین غذا‌هایی است که به پیشگیری از بیماری اسکوربوت، کبودی و غیره  که در نتیجه کمبود ویتامین C به وجود می‌آید کمک می‌کند، همچنین از خطر ابتلا به‌ ام اس و سرطان کولون (روده بزرگ) محافظت می‌کند، کدو سبز حاوی عناصر ضد سرطانی است؛ آب کدو سبز از نظر توانایی مقابله با جهش‌های سلولی همانند تره فرنگی، تربچه و کدوتنبل است، بیشتر مواد مغذی موجود در کدو سبز به پیشگیری از آترواسکلروزیس (گرفتگی عروق) و بیماری‌های قلبی در دیابتی‌ها کمک می‌کند و همچنین خطر حمله قلبی و سکته مغزی را به وسیله کاهش فشار خون بالا، کاهش می‌دهد.