تاثیر فلفل قرمز در رفع اسپاسم عضلانی

فلفل تند قرمز یا چیلی غذا را تند می‌کند اما خارج از آشپزخانه هم کاربردهایی دارد. چیلی حاوی ماده‌ای است که در مقابله با گرفتگی‌ها و دردهای عضلانی بسیار اثربخش است.

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ فلفل تند قرمز یا چیلی تنها در آشپزی کاربرد ندارد بلکه از آن می‌توان در کاهش گرفتگی‌ یا اسپاسم عضلانی و درد ناشی از آن نیز استفاده کرد.

چیلی این اثر درمانی فوق‌العاده را مدیون ماده‌ای است به نام کپسایسین(Capsaicin) که در حقیقت تندی آن را نیز باعث می‌شود. کپسایسین بیشتر در بخش سفید درونی فلفل قرمز که مستقیما زیر پوست خارجی آن قرار گرفته و همچنین در دانه‌های آن وجود دارد.

برخی برای استعمال خارجی، چیلی را با روغن ترکیب می‌کنند و این مخلوط را شش تا هشت هفته نگه می‌دارند و سپس ترکیب به دست‌ آمده را روی عضلات سفت و گرفته خود پخش می‌کنند تا به خوبی جذب شود.

به گزارش دویچه‌وله، تندی این روغن باعث می‌شود که جریان خون شدت بگیرد و گرفتگی عضلانی برطرف شود. اثر این مخلوط به اندازه نوار چسب‌های گرمازایی است که هنگام گرفتگی‌های عضلانی از آن استفاده موضعی می‌شود.

منبع:ایسنا

نوشابه را هرگز با این مواد غذایی نخورید

مصرف نوشابه با غذا علاوه بر آسیب به دندان ها و مری، سبب افزایش اسید معده و بروز مشکلات گوارشی در فرد می شود.

های گاز دار به دلیل دارا بودن میزان بالایی شکر و اسید فسفریک  به سلامت بدن آسیب فراوانی می رسانند.

از جمله بیماری هایی که فرد در اثر مصرف نوشابه های گازدار در معرض ابتلا به آنها قرار می گیرد می توان از دیابت، پوکی استخوان، چین و چروک پوستی، چاقی و اضافه وزن، ناراحتی معده و دستگاه گوارش، پرخاشگری ، سردرد و استرس نام برد.

بسیاری از افراد نوشابه های گاز دار را با غذا مصرف می کنند و معتقدند این اقدام سبب هضم بهتر غذا می شود و  از نوشیدن آن لذت می برند اما کارشناسان هشدار می دهند مصرف نوشابه با غذا علاوه بر آسیب به دندان ها و مری، سبب افزایش اسید معده و آسیب به جدار آن و بروز مشکلات گوارشی برای فرد می شود.

از جمله مواد غذایی که نوشیدن نوشابه اندکی قبل یا پس از مصرف آنها می تواند برای بدن مضر باشد، آبنبات نعنایی است که می تواند باعث نفخ شدید در معده و تجمع گاز و اسیدیته شدن آن شود.

فیزیکدان ها با آزمایش بر روی ترکیب نوشابه و آبنبات نعنایی دریافته اند ترکیب این 2ماده باعث ایجاد حجم بالایی از حباب های دی اکسید کربن می شود و در صورتی که در معده این واکنش رخ دهد می تواند منجر به آسیب به جدار معده و مشکلات شدید دستگاه گوارش شود، این اتفاق حتی در صورت مصرف نوشابه رژیمی نیز رخ می دهد و کارشناسان در خصوص عواقب سلامتی آن به افراد هشدار می دهند.

افراد مبتلا به سندرم سوزش زبان نیز باید از مصرف نوشابه خودداری کنند زیرا اسید موجود در این ماده غذایی می تواند سبب تحریک زبان و تشدید علائم بیماری شود.

مصرف نوشابه با قهوه حتی در فاصله زمانی می تواند سبب تولید اسید با حجم بالا در معده و نیز تحریک زبان شود؛ همچنین مصرف نوشابه با غذاهای تند و پر ادویه نیز می تواند در هضم مواد غذایی اختلال ایجاد کند و در دراز مدت به ویژه اگر فرد عادت به مصرف غذاهای تند داشته باشد سبب مشکلات گوارشی شود.

کارشناسان توصیه می کنند به جای مصرف نوشابه  از آب، آبمیوه های طبیعی، لبنیات از جمله دوغ و یا دمنوش های گیاهی چون تخم شربتی یا شربت بهار نارنج  به عنوان نوشیدنی حداقل 30 دقیقه پس از وعده های غذایی استفاده کنند تا آسیبی به دستگاه گوارش بدنشان وارد نشود.

منبع:discovery

با سلام

به یاری خداوند سعی می کنیم مطالب مفید را برای علاقمندان در وبلاگ قرار دهیم

امیدواریم با نظرات . پیشنها دات مارا یاری نمائید

۱۰ دلیل شگفت انگیز برای مصرف هرچه بیشتر گوجه فرنگی!

گوجه فرنگی از جمله سبزیجات پرخاصیت است که اگرچه به صورت پخته زیاد مورد استفاده قرار می گیرد ولی مصرف آن به صورت خام بسیار مفیدتر است.

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  گوجه فرنگی سرشار از ویتامین های آ و ث، اسیدفولیک، بتا کاروتن و مقدار کمی ویتامین های گروه ب است. گوجه فرنگی غنی از مواد معدنی مختلف شامل کلسیم، فسفر، پتاسیم، فیبر، سدیم، گوگرد، کمی آهن، مس و روی نیز هست. 
 
متخصصان بنا به ۱۰ دلیل، شما را به مصرف هرچه بیشتر این ماده غذایی تشویق می کنند: 
 
سرشار از آنتی اکسیدان: لیکوپن موجود در گوجه فرنگی خواص آنتی اکسیدانی دارد و در برابر اثرات مخرب  رادیکال های آزاد، از سیستم ایمنی بدن محافظت می کند. لیکوپن موجود در گوجه فرنگی به بهبود جریان خون نیز کمک می کند. 
 
مراقبت از قلب: گوجه فرنگی سرشار از ویتامین ث است که مانند لیکوپن خاصیت محافظت از قلب را دارد. ویتامین ث موجود در گوجه فرنگی اثر ضد لخته شدن خون نیز دارد. 
 
کنترل آسم: محققان استرالیایی اینطور ثابت کرده اند که لیکوپن و ویتامین آ موجود در گوجه فرنگی به کاهش علائم آسم ناشی از ورزش کمک می کند. 
 
مفید برای استخوان ها: گوجه فرنگی حاوی ویتامین کا است که نقش کلیدی در جلوگیری از لخته شدن خون و تقویت استخوان ها دارد. تحقیقات محققان دانشگاه بوستون نشان داده، کمبود ویتامین کا خود عاملی برای ابتلا به استئوآرتریت و درد مفاصل دست ها و زانوها است. 
 
تقویت بینایی: گوجه فرنگی منبعی غنی از ویتامین های آ و ث است که به تقویت بینایی کمک می کند و از  شب کوری پیشگیری می کند. تحقیقات اخیر نشان داده اند که مقدار بالای ویتامین آ در گوجه فرنگی به پیشگیری از دژنراسیون ماکولا (تباهی لکه زرد، نوعی بیماری چشم) کمک می کند. به علاوه گوجه فرنگی ریسک ابتلا به آب مروارید را نیز کاهش می دهد. این گیاه همچنین سرشار از آنتی اکسیدان هایی مانند لیکوپن، لوتئین و زئازانتین است که از چشمان شما در مقابل صدمه نور آفتاب مراقبت می کند. 
 
مبارزه با سرطان: طبق تحقیقی که در مجله موسسه ملی سرطان آمریکا منتشر شد، مصرف بیشتر گوجه فرنگی به  مبارزه با سرطان پروستات کمک می کند. این گیاه ریسک ابتلا به سرطان های دیگر مانند سرطان معده، ریه، گردن رحم، دهان، گلو، روده، مری و تخمدان را کاهش می دهد. دلیل آن هم این است که گوجه فرنگی سرشار از آنتی اکسیدان لیکوپن است. اگر می خواهید فواید ضدسرطانی گوجه فرنگی برایتان بیشتر شود، آن را با روغن زیتون بپزید. 
 
سلامت پوست: مصرف مداوم گوجه فرنگی به تمیز کردن پوست و زیبا به نظر رسیدن آن کمک می کند. لیکوپن موجود در گوجه فرنگی که آنتی اکسیدانی قوی محسوب می شود از پوست در مقابل صدمه آفتاب و کاهش حساسیت آن به اشعه فرابنفش کمک می کند. زیرا اشعه فرابنفش یکی از دلایل اصلی ایجاد چین های ریز روی پوست است. از گوجه فرنگی برای درمان آکنه و جوش و به حداقل رساندن دریچه ها بزرگ پوست نیز می توان کمک گرفت. پوره گوجه فرنگی را روی پوست تان بمالید تا درخشش آن برگردد. 
 
کاهش سطح قند خون: گوجه فرنگی حاوی کربوهیدرات کمی است و به کاهش سطح قند خون کمک می کند. همچنین کروم موجود در این گیاه به کنترل قند خون کمک می کند و از بالا رفتن فشار خون جلوگیری می نماید. تحقیقات نشان داده اند که آنتی اکسیدان های موجود در گوجه فرنگی از گردش خون و کلیه ها یعنی بخش هایی از بدن که اغلب در اثر دیابت آسیب می بینند، محافظت می کند. 
 
بهبود کیفیت خواب: گوجه فرنگی منبع بسیار خوبی از لیکوپن و ویتامین ث است که باعث می شود خوب  بخوابید. بنابراین اگر مشکل خواب دارید، به رژیم غذایی روزانه خود گوجه فرنگی بیفزائید. آن را در سالاد یا سوپ بریزید و یا در اسموتی از آن استفاده کنید. 
 
تسکین دردهای مزمن: بخاطر وجود عوامل ضدالتهابی مانند کاروتنوئیدها و بیوفلاوونوئیدها، گوجه فرنگی موجب تسکین دردهای مزمن می شود. افرادی که از دردهای ملایم رنج می برند معمولا التهاب دارند. تحقیق نشان داده است که نوشیدن یک لیوان آب گوجه فرنگی در هر روز موجب کاهش سطحTNF alphaدر خون می شود که تا ۳۴ درصد دلیل التهاب است. بنابراین گوجه فرنگی برای افرادی که به بیماری قلبی، پوکی استخوان، سرطان و آلزایمر مبتلا هستند مناسب است. 
 
منبع:سلامت نیوز 

چرا سرطان معده می‌گیریم؟

رضا ملایری فوق‌تخصص خون و سرطان گفت:‌ سرطان معده یکی از مهم‌ترین و بالاتری علل مرگ‌ومیر است و در مقام دوم بعد از سرطان ریه قرار دارد.

وی افزود: به دلیل علائم غیراختصاصی و مبهم اکثر بیماران در مراحل پیشرفته تشخیص داده می‌شوند. بسیاری از بیماران ممکن است از علائمی مانند کاهش وزن، بی‌اشتهایی، درد و احساس پری معده بعد از صرف غذا همچنین سوزش سرِدل، تهوع و استفراغ شکایت داشته باشند.

ملایری گفت: در مراجعات اولیه، کاهش وزن و درد شکم از شایع‌ترین علائم بیماری است. سیری زودرس علامت شایعی نیست ولی در تومورهای منتشر معده ممکن است رخ دهد.

این فوق‌تخصص خون و سرطان اظهار یکی از عوامل اکتسابی ابتلا به این سرطان را تغذیه نامناسب دانست و اظهار داشت: مصرف نمک زیاد، مصرف کم ویتامین‌های A و C و آب ناسالم ازجمله عوامل ابتلا به این بیماری هستند. همچنین در بعضی از شغل‌ها همچون کارگران معدن زغال‌سنگ، بیش از سایرین احتمال ابتلا به این بیماری در آنها افزایش می‌یابد.

منبع: فارس