خرما میوه درخت نخل است که در آب و هوای گرمسیری رشد میکند؛ فواید تغذیهای خرما چشمگیر هستند، تنها یک وعده ۳.۵ اونسی (۱۰۰ گرم) از آن میتواند حدود ۲۰ درصد از نیاز روزانه انسان به پتاسیم را به همراه ۷ گرم فیبر، ۲ گرم پروتئین، و چندین نوع از آنتی اکسیدانها تامین کند. همچنین، خرما منبع خوبی برای مس، منگنز، ویتامین B۶، منیزیوم و آهن است، تنوع خرما شگفت انگیز است و بیش از ۳ هزار نوع از این میوه در سراسر جهان یافت میشود.