معجزه نوشیدن آب با معده خالی

شهاب اولیایی رژیم شناس و متخصص تغذیه در گفت‌وگو با خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، با اشاره به اینکه اهمیت مصرف آب بر همه افراد ثابت شده است، بیان کرد: با توجه به تشکیل ۶۵ درصد بدن از آب، نوشیدن آن به مقدار کافی برای سلامت بدن بسیار حیاتی است. به طور کلی نوشیدن آب می‌تواند در تنظیم متابولیسم  بدن نقش داشته باشد؛ همچنین در با نشاطی پوست و تاخیر روند پیری آن نقش بسیار مهمی دارد.

او افزود: در مقابل، کمبود مصرف آب باعث سردرد افراد می‌شود و نوشیدن مقدار مناسب آن می‌تواند از انواع سردرد‌ها پیشگیری کند؛ چرا که درصد زیادی از مغز توسط آب تشکیل شده است؛ بنابراین دهیدراته شدن بدن باعث خشکی مغز و در نهایت سردرد می‌شود همچنین مصرف کافی آب باعث کارکرد بهتر سیستم لنفاوی بدن و افزایش سطح سیستم ایمنی می‌شود.

اولیایی با اشاره به اینکه یکی از کارکرد‌های آب، دفع سموم از بدن است؛ بیان کرد: هرچه میزان نوشیدن آب بیشتر شود، مواد سمی موجود در بدن از طریق ادرار دفع خواهد شد که این موضوع به سلامت عموم بدن بسیار وابسته است؛ این موضوع به خصوص با نوشیدن آب ناشتا از اهمیت بالاتری برخوردار می‌شود؛ در واقع زمانی که صبح‌ها از خواب بیدار می‌شویم؛ اگر بتوانیم مصرف آب و متعاقب آن صبحانه داشته باشیم کمک بسیار زیادی به سلامت  و سیستم عمومی بدن می‌کنیم.

این مشاور تغذیه افزود: نوشیدن آب به کارکرد سیستم گوارش هم کمک می‌کند و باعث بهتر شدن حرکات روده می‌شود؛ همچنین از این طریق می‌تواند سموم موجود در سیستم گوارش را هم دفع کند. نوشیدن آب  ناشتا، از ابتلا به عفونت‌های ادراری جلوگیری می‌کند و باعث پاکسازی این سیستم می‌شود.

اولیایی گفت: زمانی که مایعات کافی به کلیه ها نرسد؛ با اختلال کارکرد رو به رو می‌شود و احتمال بروز عفونت ادراری یا سنگ‌های کلیوی افزایش پیدا می‌کند؛ همچنین نوشیدن آب کافی به تنظیم دمای بدن، ایجاد تعریق و در نهایت دفع سموم کمک می‌کند؛ در واقع با کافی بودن آب بدن و ورزش روزانه بسیاری از سموم از طریق تعریق دفع می‌شوند.

این متخصص تغذیه مطرح کرد: برای رفع این مشکل توصیه می‌کنیم دمای آب برای نوشیدن ناشتا ولرم و هم سطح با دمای عمومی بدن باشد؛ برای عادت به این موضوع می‌توانیم از مقادیر کم شروع کنیم و به مرور زمان به مقدار مصرفی آب ناشتا اضافه کنیم همچنین می‌توانیم به آب ناشتا، طعم اضافه کنیم؛ به عنوان مثال آب لیموترش و سرکه سیب موادی هستند که می‌توانیم به عنوان طعم‌دهنده به آب اضافه کنیم تا رغبت بدن به مصرف آب به صورت ناشتا بیشتر شود.

اولیایی در پایان تصریح کرد: باید به این نکته توجه داشته که نیاز بدن به آب طبق یک فرمول، ۳۰ سی سی به ازای هر کیلوگرم وزن مناسب بدن است. به عنوان مثال یک فرد با وزن ۷۰ کیلوگرم؛ به ۲ لیتر آب در طول شبانه روز نیاز دارد و بهتر است مقداری از آب ناشتا و بقیه آن در طول شبانه روز مصرف شود.

چرا وسایل خانه شب‌ها صدا می‌دهند؟

 در خواب شیرینی فرو رفته اید که ناگهان صدای عجیبی از داخل خانه می‌آید و از خواب می‌پرید. ذهن تان فوراً به سمت بدترین سناریوی ممکن می‌رود و فکر می‌کنید کسی وارد خانه شده یا سعی دارد وارد شود. قبل از آنکه وحشت زده شوید باید سعی کنید توضیح منطقی برای این سر و صدا‌ها پیدا کنید. پس به ما اعتماد کنید، چون برای این سر و صدا‌ها چند توضیح منطقی هست.

در ادامه می‌خواهیم ببینیم چرا گاهی شب‌ها وسایل خانه صدا می‌دهند.

۱- چوب، فلز و بتون با تغییر دما منبسط می‌شوند

دمای درون خانه شب‌ها با بقیه‌ی روز بسیار متفاوت است. سطح رطوبت کاهش پیدا می‌کند و چوب، فلز و بتون با منبسط شدن به این تغییر واکنش نشان می‌دهند. مثلاً اگر وسیله‌ی چوبی داشته باشید که در طول روز گرم مانده باشد، اما شب خنک شود، کاملاً طبیعی است که تحت تأثیر قرار گیرد. به همین دلیل است که می‌تواند از خود صدا‌های عجیبی تولید کند که برای ترساندن شما در نیمه‌های شب کافی هستند.

۲- شاید لازم است لوله‌های آب تان را سفت کنید

لوله‌های آب هم می‌توانند در طول روز به ویژه شب‌ها صدا‌های مختلفی از خود تولید کنند. این صدا‌ها ممکن است شبیه به ضربه یا سوت زدن یا حتی زمزمه کردن باشد، اما پای هیچ شبحی در میان نیست. ممکن است مشکلی در جریان آب یا فاضلاب تان وجود داشته باشد. علاوه بر این، خیلی از خانه‌ها مشکل شل شدن لوله‌ها را دارند که باعث نشت آب می‌شود و برای رفع آن باید لوله‌ها را سفت کرد.

۳- خانه تان نوساز است و دارد نشست می‌کند

اگر به تازگی به خانه‌ی نوسازی اسباب کشی کرده اید و هر شب از هر گوشه‌ی خانه صدایی می‌شنوید، نگران نشوید. همه‌ی این صدا‌ها چیزی جز واکنش ساختمان به تغییرات دمایی نیستند. علت این مسأله آن است که مدتی زمان می‌برد تا یک خانه‌ی نوساز به طور کامل خشک شود و هنوز رطوبت زیادی در مصالح به کار رفته در ساخت آن وجود دارد. این مصالح وقتی شروع به خشک شدن می‌کنند منبسط می‌شوند و بنابراین سر و صدای زیادی از خود تولید می‌کنند.

مصرف یک قاشق سرکه سیب

سرکه سیب یکی از پرخاصیت‌ترین نوشیدنی است که مصرف آن به سلامت بدن کمک شایانی می‌کند، از جمله اینکه به دستگاه گوارش کمک می‌کند و  برای درمان دیابت بسیار مفید است، همچنین محققان طب سنتی استفاده از این نوشیدنی را برای درمان بیماری قلبی پیشنهاد می‌دهند، برای  سم زدایی کلیه ها، پیشگیری از یبوست، رفع گرفتگی بینی، کاهش وزن بسیار کاربرد دارد و بدن را قلیایی می‌کند.

هر آنچه در مورد کبد باید بدانید

کبد یکی از حیاتی‌ترین اعضای بدن است که اگر دچار مشکل شود زندگی فرد را مختل می‌کند، دشمنان کبد را بشناسید و از مصرف آن‌ها پرهیز کنید، خوردن تخمه، یخ، سوسیس و کالباس و غذای چرب بسیار روی کبد اثرات منفی دارد، اما علائم کبد خراب شامل کک و مک و لک صورت، جوش صورت و پشت کمر و روی بازوها، طعم تلخ دهان تلخ و یبوست است،  همچنین اگر هنگام خواب پا را از پتو بیرون می‌دهیم و کلاً گرمایی هستیم می‌تواند نشان دهنده کبد چرب باشد و غلیظ بودن خون، ورم  و زخم معده، زود از کوره دررفتن و خواب آلوده بودن هم نشان دهنده کبد چرب است.

توصیه های طلایی برای لاغری

روز را با آب گرم و دم نوش شروع کنید، کشمش را جایگزین قند و با نوشابه قهر کنید، برنج‌مان را آبکش نکنیم همچنن  نان سفید را از رژیم غذایی خود حذف کنیم، غذا را با روغن کنجد و دنبه تهیه کنیم؛ سیر وپیاز را در برنامه غذاییمان بگنجانیم، آب و میوه‌جات زیاد بخوریم، چیپس و پفک را حذف و ماهی مصرف کنیم،  دور کالباس و سوسیس را خط بکشیم، ناهار را کم اما هیچ وعده‌ای را حذف نکنیم.

غذا را خوب بجویم، نمکدان‌ها را در ویترین بگذاریم، از ماست کم چرب غافل نشویم، دیرشام نخوریم، از ورزش و حداقل نرمش صبحگاهی غافل نشویم، فراموش نکنید که فرمان سیری از مغز نیم ساعت بعد صادر می‌شود.

فواید مصرف آب قبل از صبحانه

با توجه به اینکه آب ۷۰ درصد بدن را تشکیل می‌دهد و باید این مقدار آب در بدن وجود داشته باشد بنابراین، برای سرحال و سرپا نگه داشتن بدن به تامین این حجم از آب نیاز داریم تا بتوانیم کارها را  درست و مرتب انجام دهیم؛ محققان طب سنتی معتقدند که بهترین زمان برای نوشیدن آب قبل از صبحانه است چرا که با کبد چرب مبارزه  و از پوسیدگی دندان جلوگیری می‌کند؛  سلامت قلب را تضمین می‌کند و سوخت ساز بدن را افزایش می‌دهد و لاغر شدن را سرعت می‌بخشد، همچنین یکی از بهترین درمان‌های یبوست است.

بهترین جایگزین آب کرفس برای لاغری

یک مشاور تغذیه و رژیم درمانی در خصوص مصرف برخی از دمنوش‌ها و آب سبزیجات برای کاهش وزن توضیحاتی را ارائه کرد.

نرگس جوزدانی، مشاور تغذیه و رژیم درمانی در گفت‌وگو با خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، اظهار کرد: امروزه بسیاری از افراد برای رسیدن به وزن ایده‌آل خود به مصرف برخی از دمنوش‌ها و آب سبزیجات روی می‌آورند که  زیاده روی در مصرف و تداخل آن‌ها با برخی دارو‌های مصرفی عوارضی از قبیل افت فشار خون، سرگیجه، حالت تهوع و بی‌خوابی را به دنبال خواهد داشت.

او افزود: یکی از راه‌های کاهش وزن مصرف مواد غذایی دارای فیبر بالا است. سبزیجات به دلیل انرژی کم و فیبر بالایی که دارند باعث ایجاد احساس سیری و کاهش اشتها می‌شوند.

این مشاوره تغذیه و رژیم درمانی با اشاره به اینکه برخی‌ها بر این باور هستند که مصرف آب کرفس به شدت در کاهش وزن موثر است، گفت: هر چند مصرف مداوم آب کرفس باعث کاهش اشتها می‌شود، اما مصرف خود کرفس نسبت به آب کرفس تاثیر بیشتری را خواهد داشت، زیرا کرفس به دلیل فیبر بیشتر خاصیت سیرکنندگی بالاتری دارد. کسانی که به دنبال کاهش وزن هستند بهتر است کرفس را جایگزین آب آن کنند.

جوزانی بیان کرد: مصرف آب کرفس به افرادی که تیروئید دارند به هیچ عنوان توصیه نمی‌شود، زیرا آب کرفس با دارو‌های تیروئیدی تداخل دارد. در واقع مصرف آب کرفس اثر داروی درمان کم کاری تیروئید را کاهش می‌دهند.

این مشاور تغذیه و رژیم درمانی در پایان بیان کرد: بطور کلی کرفس سرشار از اسیدفولیک و فولات است که سبب  جبران کم خونی در بانوان می‌شود. همچنین اسید فولیک موجود در این سبزی از بروز بیماری‌های قلبی و فشار خون جلوگیری می‌کند.

پیشگیری از ابتلا به کرونا با یک سبزی پرخاصیت

یک متخصص طب سنتی درخصوص تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از ابتلا به کرونا با یک سبزی پرخاصیت توضیحاتی را ارائه کرد.

محمدرضا حاجی حیدری  متخصص طب سنتی ایرانی در گفت‌وگو با خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، در خصوص خواص گیاه اسفناج، اظهار کرد:  اسفناج از جمله گیاهانی است که در فصل پاییز برداشت می‌شود و سرشار از خواص بی نظیر است و مصرف آن برای سلامتی بسیار مفید خواهد بود.

او گفت: مزاج اسفناج در طب سنتی معتدل و رو به سرد بوده که به همین دلیل لازم است تا افرادی که مزاج سردی دارند در مصرف این گیاه حد اعتدال را رعایت کنند. برای کمتر شدن سردی اسفناج  بهتر است افراد آن را با زنجبیل، گردو، فلفل و دیگر مصلحاتش مصرف کنند.

حاجی حیدری افزود: اسفناج حاوی مقدار بسیار زیادی آهن است و می‌توان از آن برای برطرف کردن کم خونی استفاده کرد، اما نکته حائز اهمیت این است که مقدار زیادی از آهن موجود در اسفناج جذب بدن نمی‌شود و نمی‌توان مصرف آن را بطور کامل جایگزین دارو‌های درمان کم‌خونی کرد.

این متخصص طب سنتی ایرانی بیان کرد: در طب سنتی از اسفناج به عنوان یک ملین یاد می‌شود و فیبر زیاد موجود در آن به پاک سازی روده کمک می‌کند.

او افزود: در شرایط شیوع ویروس کرونا تقویت سیستم ایمنی بدن در کنار رعایت دیگر موارد بهداشتی می‌تواند از ابتلا به این ویروس جلوگیری کند. اسفناج به دلیل این که سرشار از ویتامین ث است می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. همچنین ویتامین A در اسفناج در تقویت بینایی موثر است.

حاجی حیدری در پایان گفت: افرادی که سنگ کلیه دارند در مصرف اسفناج محتاط باشند، زیرا در کنار تمام خواصی که برای این گیاه گفته شد می‌تواند منجر به سنگ سازی بیشتر کلیه شود.

۹ خاصیت شگفت انگیز گردو برای بدن

متخصصان می‌گویند مصرف مغز گردو می‌تواند برای سلامت پوست، مو و بدن بسیار مفید باشد.

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان به نقل از فود نیوز، گردو دارای خواص بی شماری است. مغز گردو سرشار از پروتئین، اسید‌های چرب مفید، و ویتامین‌ها و مواد معدنی است. متخصصان تغذیه تاکید دارند به دلیل فواید بالای گردو، افراد باید این ماده مغذی را به عنوان تنقلات و میان وعده در رژیم غذایی خود بگنجانند.

تحقیقات متعدد نشان داده است مصرف گردو می‌تواند باعث افزایش سلامت پوست، مو و بدن شود. فواید گردو شامل موارد ذیل می‌شود:
۱- گردو سلامت قلب را بیمه می‌کند. مغز گردو سرشار از پتاسیم، منیزیم و کلسیم است. این مواد معدنی می‌توانند باعث کاهش فشار خون شوند. همچنین چربی‌های اشباع شده مفید گردو می‌تواند باعث کاهش کلسترول بد خون شود. هر دو این موارد در نهایت بهبود عملکرد و سلامت قلب را درپی خواهد داشت.

۲- گردو سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. مواد معدنی مانند روی و منگنز و نیز ویتامین آ موجود در گردو می‌توانند باعث بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن شوند. تحقیقات نشان داده است خطر ابتلا به بیماری‌های عفونی و واگیر در افرادی که گردو مصرف می‌کنند کاهش می‌یابد.

۳- گردو دارای فیبر است و همین موضوع باعث کمک به حرکت مواد غذایی در روده‌ها می‌شود. فیبر همچنین می‌تواند باعث رشد و تکثیر میکروب‌های مفید دستگاه گوارش شود که مانع از اختلالات گوارشی در فرد می‌شود.

۴- یکی از خواص‌های ویژه گردو، کمک به سم زدایی بدن است. فیبر بالای گردو به کبد و کلیه‌ها در فرآیند طبیعی سم زدایی کمک می‌کند.

۵- منیزیوم، ویتامین E و اسید چرب امگا ۳ موجود در گردو به فرآیند مبارزه با التهابات بدن کمک می‌کند. همچنین مصرف مداوم گردو می‌تواند مانع از ابتلا به بیماری‌های التهابی شود.

خواص شگفت انگیز یک میوه زمستانی برای بدن

«به» میوه زمستانی، معطر و متعلق به خانواده‌ گل سرخیان است که تقریبا به گلابی شباهت دارد.

برگ این میوه هم به عنوان داروی گیاهی برای درمان انواع بیماری‌ها  به کار می رود. یکی از فواید بارز میوه «به»، آزاد کردن ماده ضد ویروسی است که توصیه می‌شود هنگام سرماخوردگی به صورت  چای دم کرده و مصرف کنید. چای گرم برگ درخت «به» تسکین کننده خوبی برای  علائم سرماخوردگی مانند سرگیجه، تب، سرفه و عطسه بوده همچنین حس سبکی خاصی  را در بدن ایجاد می‌کند.

شما می توانید به چای برگ به، مقداری لیمو، زنجبیل و عسل را هم اضافه کرده و به عنوان دمنوش میل کنید. این میوه سرشار از ویتامین‌های آ، ب و املاح آهکی و تانن ،  پروتئین، لیپید و آب است.

به  برای درمان بیماری‌های معده بسیار موثر بوده و متوقف کننده اسهال‌های ساده و خونی است. افرادی که دچار بیماری‌های حاد ورم روده‌ای، همچنین خونریزی‌های قاعدگی و بواسیر می‌شوند، می‌توانند از دمنوش میوه به یا برگ آن استفاده کنند. این میوه نه تنها می‌تواند سیستم دستگاه  گوارش را تقویت کند، بلکه در بهبود مخاط و سرفه های مکرر افراد موثر خواهد بود.

 تخم های داخل میوه «به»، خاصیت بی نظیری در بهبود بیماری ها دارد. لعاب تخم «به»  برای درمان سرماخوردگی، مخاط ریه، سرفه و انواع زخم‌ها کاربرد دارد. شکوفه این میوه در  رفع انواع سردردها، مشکلات دستگاه گوارش و  بیماری‌های ریوی نقش بسزایی دارد و به عنوان داروی گیاهی استفاده می شود.

کاهش تورم چشم‌ با دمنوش برگ «به»

یکی از راه های بهبود تورم چشم استفاده از برگ به، آن هم به طور مستمر در برنامه غذایی است. برای این امرمی توان  جوشانده را مصرف کرد و یا از برگ‌های نرم شده در جوشانده به عنوان ضماد کاهش ورم چشم‌ها استفاده کرد.

تقویت موی سر با میوه «به»

همه افراد دغدغه ریزش موهایشان را دارند. برای کاهش این استرس می‌توانید با استفاده از دمنوش  برگ به و شکوفه های آن  مانع از ریزش مو شوید. به این صورت که جوشانده برگ«به» را تهیه  سپس مو‌های سر را به آن آغشته کرده و با کلاه پلاستیکی بپوشانید، بعد از گذشت زمانی می‌توانید سرتان را بشویید.

رفع عارضه اسهال با دمنوش برگ «به»

یکی از فواید سلامتی برگ درخت به کنترل و درمان اسهال است. شما می توانید از دم نوش برگ درخت به، به عنوان یک مکمل برای رفع مشکلات گوارشی خود  مانند اسهال استفاده کنید.

تنظیم فشار خون با میوه «به»

طبق بررسی های انجام شده، برگ درخت به حاوی پکتین است که به گردش خون کمک کرده و در نتیجه مصرف منظم آن می‌تواند به فشار خون نرمال کمک کند.